Clear Heart ادارة المنتدى
![ادارة المنتدى ادارة المنتدى](https://i.servimg.com/u/f48/16/68/18/91/siu61410.gif)
![Clear Heart](https://2img.net/u/1215/22/58/84/avatars/8-86.jpg)
عدد المساهمات : 666 بلدك فى كلمتين : Mother of the World العمل الترفيهي : READING نقاط التميز : 30 الموقع : EGYPT الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/s/t/13/56/99/i_icon_gender_female.gif)
![طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته الإثنين 25 يوليو 2011, 10:23 pm | |
| طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته المقادير: -600 ملليلتر من كريما الخفق -150 غراماً من السكر الناعم الذهبي - صفار 4 بيضات -150 غراماً من الشوكولاته الداكنة المقطّعة
طريقة التحضير: 1- تضاف نصف كميّة الكريما المخفوقة في مقلاة توضع على نار هادئة، وذلك حتى الغليان. 2- يخفق كلّ من السكر وصفار البيض معاً، إلى أن يتشكّل مزيج باهت اللون وسميك. يضاف هذا المزيج، تدريجياً، إلى الكريما الساخنة، مع الخفق باستمرار لمنع التكتّل. 3- يسخّن المزيج في المقلاة مجدّداً بلطف، مع التحريك باستمرار إلى أن يشكَّل "كاسترد" ذو قوام سميك. 4- تضاف قطع الشوكولاته إلى "الكاسترد"، مع التحريك المستمر إلى أن تذوب. تدع لكي تبرد، ثم تغطّى وتحفظ في الثلاجة لمدّة لا تقل عن 30 دقيقة. 5- تخفق الكميّة المتبقّية من الكريما، وحين تصبح جاهزة، تضاف إلى "الكاسترد" الذي تمّ تبريده. 6- يصبّ هذا المزيج في وعاء مخصّص للثلاجة، ويوضع داخلها لمدّة 6 ساعات على الأقل. ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدّة شهر. | |
|
Mόşţαғα ģαғαŕ ادارة المنتدى
![ادارة المنتدى ادارة المنتدى](https://i.servimg.com/u/f48/16/68/18/91/siu61410.gif)
![Mόşţαғα ģαғαŕ](https://2img.net/u/1215/22/58/84/avatars/14-34.jpg)
عدد المساهمات : 169 بلدك فى كلمتين : Egypt Mother of the World العمل الترفيهي : Computer and read the stories and novels نقاط التميز : 30 الموقع : Egypt الجنس : ![ذكر ذكر](https://2img.net/s/t/13/56/99/i_icon_gender_male.gif)
![طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته الثلاثاء 26 يوليو 2011, 6:43 pm | |
| | |
|
Clear Heart ادارة المنتدى
![ادارة المنتدى ادارة المنتدى](https://i.servimg.com/u/f48/16/68/18/91/siu61410.gif)
![Clear Heart](https://2img.net/u/1215/22/58/84/avatars/8-86.jpg)
عدد المساهمات : 666 بلدك فى كلمتين : Mother of the World العمل الترفيهي : READING نقاط التميز : 30 الموقع : EGYPT الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/s/t/13/56/99/i_icon_gender_female.gif)
![طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته الثلاثاء 26 يوليو 2011, 7:08 pm | |
| ههههههههه
بالهنا والشفا يامصراوى | |
|
FUNY G!RL مديره عامه
![مديره عامه مديره عامه](https://i.servimg.com/u/f48/16/68/18/91/siu61410.gif)
![FUNY G!RL](https://2img.net/u/1215/22/58/84/avatars/1-9.jpg)
عدد المساهمات : 749 بلدك فى كلمتين : ام الدنيا العمل الترفيهي : النت _ القراءة نقاط التميز : 30 الموقع : ^.^ ام الدنيا ^.^ الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/s/t/13/56/99/i_icon_gender_female.gif)
![طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته الأربعاء 27 يوليو 2011, 12:55 am | |
| | |
|
Clear Heart ادارة المنتدى
![ادارة المنتدى ادارة المنتدى](https://i.servimg.com/u/f48/16/68/18/91/siu61410.gif)
![Clear Heart](https://2img.net/u/1215/22/58/84/avatars/8-86.jpg)
عدد المساهمات : 666 بلدك فى كلمتين : Mother of the World العمل الترفيهي : READING نقاط التميز : 30 الموقع : EGYPT الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/s/t/13/56/99/i_icon_gender_female.gif)
![طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته الخميس 28 يوليو 2011, 4:46 pm | |
| | |
|
FUNY G!RL مديره عامه
![مديره عامه مديره عامه](https://i.servimg.com/u/f48/16/68/18/91/siu61410.gif)
![FUNY G!RL](https://2img.net/u/1215/22/58/84/avatars/1-9.jpg)
عدد المساهمات : 749 بلدك فى كلمتين : ام الدنيا العمل الترفيهي : النت _ القراءة نقاط التميز : 30 الموقع : ^.^ ام الدنيا ^.^ الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/s/t/13/56/99/i_icon_gender_female.gif)
![طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته الأحد 07 أغسطس 2011, 6:37 pm | |
| | |
|
Clear Heart ادارة المنتدى
![ادارة المنتدى ادارة المنتدى](https://i.servimg.com/u/f48/16/68/18/91/siu61410.gif)
![Clear Heart](https://2img.net/u/1215/22/58/84/avatars/8-86.jpg)
عدد المساهمات : 666 بلدك فى كلمتين : Mother of the World العمل الترفيهي : READING نقاط التميز : 30 الموقع : EGYPT الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/s/t/13/56/99/i_icon_gender_female.gif)
![طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الشوكولاته الجمعة 12 أغسطس 2011, 11:28 pm | |
| | |
|