سلطة باذنجان بالبطاطا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


حبيت اقدم لكم النهاردة وصفة جديدة انا ما كنتش اعرفها هي سلطة باذنجان بالبطاطا


مدة التحضير: 30 دقيقة مدة الطهي: 15 دقيقة الكمية تكفي: شخصين



المقادير
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
2 حبة بطاطس مسلوقة (متوسطة الحجم)
2 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة بصل أخضر
نصف ملعقة سماق
نصف ملعقة فلفل أحمر (شطة)
ملعقة مسترد (خردل) 4 ملاعق زبادي ملعقة حامض
ملعقة الصلصة البيضاء الإيطالية بنكهة الثوم
2 ملعقة زيت زيتون
زيتون للزينة



الطريقة
يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى في الزيت. .1
تسلق البطاطا وتقطع إلى مكعبات. .2
يوضع الباذنجان مع البطاطس في طبق ويضاف عليه البقدونس والبصل الأخضر والسماق. .3
يخلط المسترد والحامض والزبادي والشطة والصلصة البيضاء وزيت الزيتون معاً . .4
يضاف الخليط إلى الطبق ويخلط جيداً. .5
يصب الخليط في طبق التقديم ويرش عليه الزيتون والبقدونس المفروم قليلاً. .6

اتمني ان الوصفة دي تعجبكم

ميرسي عالوصفة يا سكرة

بس انا مجعتش على فكرة



عملت حسابي واكلت قبل ما ادخل ^_^



هههههههههه



ثاااانكس عالاكلة